原料
黄桃: 2000g, 冰糖: 350g
步骤
1黄桃洗净去皮去核,切成小块,大小随意。盆地铺一点冰糖,随意撒开,无须放水,放置片刻,会自然出汁
2水烧开后,继续蒸半个小时。(时间根据黄桃切块的大小和喜欢的口感来定)
3蒸好后,自然冷却后装罐入冰箱冷藏保存
4冷藏后食用,口感最棒
小技巧
1,冰糖选择小颗粒的,比较容易划开… 2,刚蒸好的不要吃,口感不好,软烂还偏酸。
黄桃: 2000g, 冰糖: 350g
1黄桃洗净去皮去核,切成小块,大小随意。盆地铺一点冰糖,随意撒开,无须放水,放置片刻,会自然出汁
2水烧开后,继续蒸半个小时。(时间根据黄桃切块的大小和喜欢的口感来定)
3蒸好后,自然冷却后装罐入冰箱冷藏保存
4冷藏后食用,口感最棒
1,冰糖选择小颗粒的,比较容易划开… 2,刚蒸好的不要吃,口感不好,软烂还偏酸。