原料
大米: 150g， 腊肉: 适量， 腊肠: 1根， 干贝: 适量， 香菜: 适量， 油: 适量
步骤
1沙锅均匀抹上一层薄油，米淘洗干净，加入1:1.5(米:水)的水，浸泡1小时。
2腊肠，腊肉切小丁。
3干贝泡10分钟，捏碎。姜切丝，香菜切小小段。
4米浸泡一小时后，上灶，大火烧开转小火，2分钟后开盖放入腊肠，肠肉，干贝，姜丝。
5平铺好，盖上盖子再焖煮5分钟左右，米饭熟透即可关火，盖子不要打开，继续焖5分钟。
65分钟后，开盖加入香菜，整锅拌匀，可以享用了。
7香气扑鼻。
小技巧
也可以电饭煲煮呀。
