蜜香桂花饼 0

原料

面粉: , 糖桂花: , 植物油: , 蜂蜜:

步骤

1碗里放入面,倒入油,用筷子搅拌均匀

2和成油面

3另取一个盆,放入面粉,倒入油、水,搅拌均匀

4和成水油面,饧发半个小时

5往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀

6案板,刷上油,把饧好的面,擀成圆饼

7把拌有糖桂花的油面,包入水油面里

8按扁,用擀面杖擀成薄片,再左右向中间折,上下向中间折,翻面再擀开,重复前面的动作,两次

9把擀好的薄片,从下向上,卷起

10就成大小一样的剂子

11用手按扁

12把按好的饼的一面,均匀的抹上水

13沾有水的一面,放在芝麻上,沾上芝麻

14电饼铛预热,把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可

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