红豆: 100g, 糯米面: 100g, 开水: 适量, 冰糖: 少许
1 1、糯米粉加入开水,用筷子搅拌,揉成面团;
2 2、将面团分成14份、搓成圆形,然后用手在中间按平;
3 3、全部按好后,盖上保鲜膜备用;
4 4、提前一天,将红豆准备好。清洗干净后,泡水八个小时;
5 5、红豆倒入高压锅里,加冰糖、水,煮10分钟;
6 6、煮好的红豆汤,倒入小汤锅中,将白玉圆子放入,煮开即可。