原料
面包片: 5片， 鸡蛋: 2只， 脆皮肠(用家里最方便的就行): 5根， 芝士片(哪个牌子都一样): 5片， 油: 适量
步骤
1把面包片的一个粗边边切掉，然后用面棍碾扁.
2在面包片上放上芝士片、肠仔，然后卷起来.
3把鸡蛋搅拌均匀，把完成好的面包卷粘一遍的鸡蛋液.
4热锅放油，然后把沾了鸡蛋液的面包卷放入锅煎.
5等面包卷表面慢慢变金黄就可以出锅啦.
小技巧
1.想香脆一点的话，那一定要把它碾得尽量平一点. 2.面包沾了鸡蛋液会没有那么吸油,但是煎起来方便好多,面包卷不会那么容易松开.而且颜色很好看. 3.盐就不需要多放了.因为芝士片本来就有点点咸味. 4.如果想要芝士流出来,那建议你从一开始就用小火慢慢煎.我是一开始用大火,等它变金黄了再调成了慢火,最后有点焦焦.不过不影响. 5.我用的是不粘锅,所以我不知道其它锅会不会粘底,大家要适当调整火候.
