原料
猪肉: 250g， 姜: 片， 葱: ， 生抽: 2勺， 白糖: 10克， 料酒: 勺， 胡椒粉: 一点点
步骤
1猪肉切块加葱姜料酒倒入高压锅中， 加水没过猪肉。 选择炖肉选项
2将炖熟的肉捞出，冲凉水。
3肉不烫手后撕成条状
4然后装入保鲜袋，用擀面杖敲撒。
5倒入不粘锅中，加生抽和糖小火翻炒，接下来就是体力劳动，一直翻炒，不停的翻炒。
6炒的过程中，肉丝也会慢慢变松散。较大块的肉丝用铲子按住在锅底摩擦几下。
7开闪光灯照的，金灿灿的肉松（捂脸）
8等到锅里不再有水蒸气冒出，再炒个10分钟，炒的时候肉松发出沙沙的声音，酥松的肉松就完成啦。 全程要保持小火翻炒。
9待肉松凉透装盒即可
小技巧
没什么技术上的难度，就是需要耐心
