原料
低筋面粉: 100克， 杏仁碎: 40克， 干酪丝: 50克， 黄油: 100克， 糖粉: 70克， 香草精: 3滴， 蛋黄: 35克， 牛奶: 60ml， 蔓越梅干: 适量
步骤
1准备材料。黄油室温软化。干酪擦成丝。
2黄油和糖粉放入搅拌盆里，搅拌均匀，至无颗粒、顺滑状。
3滴入香草精。
4加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒。
5加入干酪丝。
6面粉过筛，加入黄油糊里。
7加入杏仁碎。
8用橡皮刮刀轻轻拌匀至面糊状。 （如果觉得有点硬，拌不开，可以再加入一点点的牛奶。）
9将面糊装入裱花袋中，在烤盘里挤出造型，点缀上蔓越莓干。
10烤箱预热180度，烤盘放入烤箱。 上层160度，下层150度，烤25分钟，至边缘变的金黄色即可。晾凉了再食用。
11成品
12成品
小技巧
1、造型可以按照自己喜欢的做。 2、凉透了再吃，口感酥脆。 3、还可以加入核桃碎、榛子碎。可以用粉碎机粉碎一下。
