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原料
8寸戚风: 1个, 淡奶油: 500g, 白砂糖: 50g, 各种水果: , 巧克力: 100g
步骤
1烤一个8寸的戚风!过程下次我另外传一个详细的
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2待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发!
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3每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。
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4将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、(忘记拍了)稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。所出来的效果图!我这个挤的不是很好、大家可以挤得密一点。
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5挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。
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6固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果
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7最后在蛋糕上面部分进行稍加装饰!蛋糕完工啦!
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8上面看的效果图
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