原料
面粉: 125克， 油条蓬松剂: 5g， 盐: 1g， 干酵母: 1g， 温水: 88g
步骤
1把所有干性材料混合均匀，加温水和面。
2成团后，准备一碗温水放旁边，手这时比较黏，你可以沾些水，把面从旁边捞起，往面的中间揣，反复多次，面会越来越软
3然后室温20-30分钟，盖保鲜膜松弛，（松弛的时候面条表面可以自己手沾点油拍在面团外面防止面干燥）松弛完就可以用了
4松弛好，在操作台面上涂油，把面捞出来，放在涂好油的台面上，左手稍微按着，右手抻长，然后就如你外面看到的，切成两条，摞一起，一拉，放油里炸
小技巧
这个是两人份，可以根据家人的吞吐量加减[偷笑] 另外：水的量觉得不够软可以再一点一点加。少量多次。
