原料
面团: ， 面粉: 540克， 白糖: 100克， 酵母: 5克， 水: 300克， 油酥: ， 植物油（熟的）: 80克， 面粉: 100克， 红糖: 50克（喜欢甜的可以再加）
步骤
1锅中放油加热到冒泡，有香味，四周微微冒烟，放凉后加入面粉红糖
2搅拌均匀制成糖油酥
3面团中所有材料混合揉成光滑面团，（面粉和水自行调节，不要太软也不要太硬）放在温暖的地方发酵40-50分钟不用两倍大
4发酵完成取出稍微揉圆，排气，擀开，擀成长方形把糖油酥抹匀
5然后两边向中间的三分之一处折
6然后再上下对折
7擀开
8再擀开，两边向中间三分之一再对折
9再擀开，再对折
10然后擀成有厚一点的长方形（不要太薄了，我图片上的照片还没擀呢）
11切开（样子丑请忽略）
12放在温暖的地方湿润发酵30分钟（我放了一个有温水的碗然后盖锅盖，够聪明吧?有烤箱可以在烤箱里发酵）
13发酵中
14发酵好后放在饼铛里（因为没有烤箱?）（不要盖盖子，因为会压扁，而且还没水分烤的太干了，我第一次就是盖了盖子，烤出来很扁，不蓬松） 差不多六七分钟翻面，再过六七分钟差不多就熟了（根据自己家的饼铛看时间）
15成品?很多层哦
16?（小心烫嘴，凉了之后更好吃）
17咬一口，好烫?
小技巧
凉了之后更好吃，我喜欢配粥一起吃?
