原料
藕: 20克， 鸡胸肉: 20克， 生菜白菜: 5片， 柠檬: 2片， 胡萝卜: 20克， 中筋面粉: 40克
步骤
1鸡胸肉切丁用柠檬腌制去腥，多浸泡一会，用手按压去血水
2莲藕去皮切片，开水中焯2分钟
3莲藕和鸡肉放入辅食机搅打成泥，加入面粉搅拌成粘稠糊状，不要太稀否则不成形会成面汤，装入裱花袋，剪开一个小口
4胡萝卜蒸熟后研磨一下下锅，水快烧开后挤入面线，动作要快，不要挤在一处，要转圈挤，以免粘连，挤一部分后煮一会儿再继续挤，这样分批挤完
5出锅前加入焯熟的研磨好的青菜。
小技巧
肉不可以用煮过的肉，面线会不成形
