原料
主料:牛骨: 500克, 配料:胡萝卜200克、后旗红小土豆200克、洋葱100克、净水1500毫升: 适量, 调料:料酒15毫升、葱姜适量、盐5克、百梦多咖喱块6小块、香芹适量: 适量
步骤
1准备材料
2牛骨用冷水浸泡半小时,洗净冷水入锅,水开后煮5分钟左右去除血水。捞出冲凉待用
3牛骨冷水入锅,加姜片和葱结、料酒,大火煮开后去除浮沫转小火煮90分钟左右。
4倒入洗净去皮切块的土豆和胡萝卜中火煮10分钟
5最后5分钟放咖喱块和洋葱,撒盐出锅,香芹段装饰。真的很好喝~ 美食DIY就是这么简单
小技巧
1.牛骨需要浸泡、飞水。 2.用咖喱块确实比咖喱粉好吃得多