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原料
黄油: 30g, 牛奶: 350ml, 鸡胸肉: 50g, 香菇: 4个, 胡萝卜: 1根, 西南花: 1颗, 土豆: 1个, 面粉: 3勺, 黑胡椒: 少量, 洋葱: 1个, 迷迭香(可无): 少许
步骤
11.洋葱切段,土豆切块,西南花掰成小块,胡萝卜滚刀切块,香菇切花刀 2.鸡胸肉用黑胡椒和盐腌制半小时
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2平底锅中放入少量黄油,依次放入腌制好的鸡胸肉,煎至表面金黄
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3放入剩下的黄油,倒入洋葱、香菇、土豆翻炒。
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4倒入牛奶,面粉,以文火慢煮20分钟,至土豆烂软。加入盐一勺调味,再放入开水焯后的西南花、胡萝卜。最后撒入迷迭香、黑胡椒,起锅。
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小技巧
剩菜吃法: 1.放入咖喱块,瞬间成咖喱鸡 2.淋在饭上,撒上马拉苏里奶酪,入烤箱叮15分钟,瞬间成焗饭。