原料
莜麦面粉 2两: ， 蔬菜汁 2两左右: ， 盐3g: ， 油适量:
步骤
1一、材料的准备： 1、莜麦面粉2两。 2、蔬菜汁2两左右。 3、盐3g，油适量。
2二、煮蔬菜汁 1、蔬菜汁加入少量的水 2、在蔬菜汁烧开后加入盐3g和油适量。
3三、烫面 1、将正在沸腾的蔬菜汁倒入莜麦面粉中，用筷子搅拌。 2、边加蔬菜汁边搅拌，直到成雪花状后开始揉成团。
41、将各种蔬菜湿粉揉成面团后醒发10分钟左右 2、再将大面团分成小剂子擀成扁面条。
5再用汤勺在扁面条坯子上来挖取小鱼坯子
61、准备一个带纹路的帘子，本人用筷子绑起来使用。 2、选择一个切面刮板（或者炒菜铲子）来做整形刮刀。 3、用板子摁住一个小面鱼坯子往后一拉就ok啦。
7准备一个带纹路的帘子，本人用筷子绑起来使用。 用板子摁住一个小面鱼坯子往后一拉就ok啦。
81、整形完毕，放入蒸笼屉内入锅蒸熟。 2、一定在水烧开后上锅蒸8分钟足够啦。 3、蒸熟后的面鱼很有弹性，可以凉拌、可以煮着吃、可以当零食吃。 4、莜面具有降三高的作用，蔬菜汁可以让爱挑食的宝贝吃到蔬菜，色彩靓丽可以增加食欲哦！
小技巧
我存放在腾讯视频里的制作视频，可以去看看：
