面粉: , 紫薯:
1紫薯或蒸或煮,弄熟,晾凉,去皮,压扁
2温水溶酵母,加面与紫薯,和到盆光,面光,手光,开始发酵
3发好的面搓成剂子,擀成长条状。
4去小块面搓条。
5将条状面放在一端,卷起。
6中间断开,修整一下。
7蒸15分钟?。
8即可。