原料
秋葵: 300g， 油: 10g， 盐: 适量， 蒜蓉: 10g， 香菜: 5g， 红辣椒: 3个
步骤
11，秋葵洗净，把秋葵柄切除
22，锅内放水煮开，放入秋葵/生菜，2分钟左右捞出备用。（生菜变色即可）
33，蒜头剁成蒜蓉，香菜切段，辣椒切丝。放入小碗备用 4，锅内放油烧热，淋入小碗中的调料 5，在淋油后的调料倒入适量的酱油，搅拌均匀 6，淋到秋葵上面即可
47，冰镇秋葵步骤如上述①②，然后把秋葵沥干水分放入冰箱，或者冰块中。 8，芥末➕酱油为沾料
53，蒜头剁成蒜蓉放入小碗备用 4，锅内放油烧热，淋入小碗中的蒜蓉 5，在淋油后的调料倒入适量的酱油，搅拌均匀 6，淋到生菜上面即可
小技巧
1，白灼蔬菜主要讲究口感，所以所有白灼的时候一定要讲究时间，煮久了口感不爽口就失去白灼的本意了
