血糯米: 100克, 白糯米: 100克, 芒果: 1个, 奶油: 250ml, 椰浆: 250克, 细砂糖: 30克
1血糯米和白糯米提前浸水2小时以上,再放入蒸饭煲,选择普通煮饭。清水高于糯米表面2-3cm。煮熟后,放凉。(千万不要用大米和血糯米混合,不够糯) 煮熟后,加入细砂糖
2放凉的血糯米团,用手沾清水弄成一团,放凉备用。
3芒果切丁,冷藏备用
4椰浆和淡奶油混合,淋入碗中(我用的普通雀巢淡奶油~)
5加入芒果丁
6加入冰激淋球
7然后就完成啦