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原料
西葫芦: 1个, 面粉: 1小碗, 小葱: 3根, 清水: , 盐:
步骤
1用擦丝工具把削了皮的西葫芦擦成丝
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2加入小葱段、少许面粉、少许清水、少许盐和成糊,喜欢硬点儿的可以多加面粉少加水,我喜欢软糯的,面和的比较稀
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3平底锅放少许油,油五成热时,把面糊铲进锅中,慢慢摊平,小火慢煎,两面煎熟,稍有焦黄就ok了~~~
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小技巧
用蒜泥、生抽、米醋、鸡精、盐、香油调成蘸料,配上绿豆粥开吃吧,用番茄沙司或者泰式甜辣酱当蘸料,也别有风味噢
西葫芦: 1个, 面粉: 1小碗, 小葱: 3根, 清水: , 盐:
1用擦丝工具把削了皮的西葫芦擦成丝
2加入小葱段、少许面粉、少许清水、少许盐和成糊,喜欢硬点儿的可以多加面粉少加水,我喜欢软糯的,面和的比较稀
3平底锅放少许油,油五成热时,把面糊铲进锅中,慢慢摊平,小火慢煎,两面煎熟,稍有焦黄就ok了~~~
用蒜泥、生抽、米醋、鸡精、盐、香油调成蘸料,配上绿豆粥开吃吧,用番茄沙司或者泰式甜辣酱当蘸料,也别有风味噢