原料
牛奶: 80克， 鸡蛋: 3个， 泡打粉: 3克， 蜂蜜: 30g适量， 细砂糖: 原配方75克，我觉得太甜了， 植物油: 25g， 盐: 1g， 低筋面粉: 160克， 红豆沙: 180g
步骤
1将鸡蛋打入不锈钢盆中，加入细砂糖、蜂蜜搅拌均匀后，再加入过筛的低筋粉和泡打粉，加入盐、倒入牛奶、玉米油一起慢慢搅拌成均匀的糊状。将红豆沙馅料等分成10份，每份都压扁成小饼状，备用。
2模具中刷上一层油，放在火上预热后转成微小火，先倒入一层面糊，使面糊能薄薄地盖住模具底部，小心地放入红豆沙馅，再倒入少许面糊，使面糊完全盖住馅心、填满模具内格后，盖上模具，微小火加热1分钟，翻面，再加热1-2分钟，再翻面烤30秒后，小心地试着打开模具，检查烧色，如果上色完好，即可食用。
3每次同时烤两条，能烤8-10条。
小技巧
首次使用请先将模具进行清洗，然后在火上烘干。均匀刷一层融化的黄油，再烘2-3分钟即可。这个步骤有利于在模具内表面形成保护膜，也能提高模具的使用寿命和不沾效果哦。
