原料
黄油: 60克， 糖粉: 50克， 蛋黄: 1个， 低粉: 100克， 南方黑芝麻糊: 2小包， 牛奶: 200克， 细砂糖: 30克， 吉利丁片: 5克， 黑巧克力: 少量， 防潮糖粉: 适量
步骤
1首先制作挞皮：黄油室温软化➕糖粉➕蛋黄➕低粉全部混合，用手揉成面团。放入冰箱冷藏30分钟
2将冷藏好的面团平均分成4份，擀面杖擀成3mm厚的面片，放入挞模（刷融化黄油抹粉），压均匀 ，多余的做成两个水滴状耳朵。放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟，上深色后拿出耳朵，挞继续再烤10分钟，取出凉凉拖模
3制作黑芝麻糊慕斯内陷：A.牛奶➕细砂糖加热到糖融化，加入黑芝麻糊、搅拌均匀。B.吉利丁片放入凉水软化后拿出，隔水加热融化成吉利丁液，加入步骤A，混合均匀
4制作好的黑芝麻慕斯糊倒入烤好的挞底，冰箱冷藏大概2、3小时，慕斯糊凝固
5用纸剪一个弧形 和两个小圆形，做龙猫肚子和眼睛部分，可以先画好比例再剪。将剪好的纸片盖在上面撒上防潮糖粉
6黑巧克力融化 画上眼睛 鼻子和胡须 ，再挤一些黏耳朵
7完工，拍照晒图打包 （这个是我自己的成品图）
