原料
鲍鱼: 6只, 鸡: 半只, 蒜: 瓣, 盐: 克, 生抽: 勺, 糖: 克, 姜: 片
步骤
1鸡切块,加料酒,盐,酱油,姜,腌制10分钟;
2鲍鱼洗净,用生粉搓洗三次。大葱切条,朝天椒2个,姜片。
3热锅爆香。
4鸡炒成黄色;
5加鲍鱼继续炒;
6加点开水,一起焖。收汁,放葱花,盛盘。
鲍鱼: 6只, 鸡: 半只, 蒜: 瓣, 盐: 克, 生抽: 勺, 糖: 克, 姜: 片
1鸡切块,加料酒,盐,酱油,姜,腌制10分钟;
2鲍鱼洗净,用生粉搓洗三次。大葱切条,朝天椒2个,姜片。
3热锅爆香。
4鸡炒成黄色;
5加鲍鱼继续炒;
6加点开水,一起焖。收汁,放葱花,盛盘。