原料
越南米纸: 10张， 生菜: 适量， 粉丝: 适量， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 1根， 香菜: 适量， 花生酱: 2勺， 白芝麻: 适量， 鱼露: 1小勺， XO酱: 2勺， 鸡胸肉: 1块， 火腿: 半块， 黑胡椒汁: 2大勺， 橄榄油: 适量
步骤
1准备一个煮锅将锅中放入适量的盐和姜片，将鸡肉切掉一半放入锅中煮熟，鸡肉煮好后放在冷水中降温，然后用手撕成丝备用。
2将剩下一半的生鸡肉切成片，然后加入2勺黑胡椒酱汁，腌制15分钟左右；
3准备好一个不粘锅，倒入适量橄榄油，将腌制好的鸡肉片，煎至两面金黄即可；
4将香菜切碎 胡萝卜，黄瓜切丝备用；
5准备一个小碗，将花生酱，XO酱和鱼露倒在一起，然后加入适量的水搅拌均匀，就好像吃火锅蘸的麻酱的那个浓稠度即可；
6准备一盆温水（切记水温不可过热）将一张春卷皮沾湿（沾湿即可不要等到春卷皮软掉），然后放在菜板上将准备好的胡萝卜丝，黄瓜丝和粉丝放在靠近自己的一端，最后放上一些香菜；
7往前卷一下，把蔬菜和粉丝都包裹起来即可；
8放上一些鸡丝，将春卷两头往中间包上，继续向前全部卷到完全包住即可；
9这样看起来还是不错的，对吧，哈哈哈
10煎的黑胡椒汁的做法同上，只是将水煮鸡肉换成黑胡椒鸡肉即可；配上之前做好的酱汁，开吃吧！！！
小技巧
1：沾湿春卷皮的水一定要温水即可，太热不利于包裹； 2：沾湿一下即可，不需要完全软掉，这样包起来会更加容易一些； 3：蘸料可以有很多种做法，这只是分享其中一种； 4：后面几张图是从我自己拍摄的视频中截图出来的，因为视频传不上去。争取以后发上一个完整的视频给大家；
