原料
西红柿: 3个， 豇豆: 适量， 花椒面/花椒: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 油: 适量
步骤
1豇豆洗净切小丁，同时将西红柿划十字刀过开水去皮。
2架锅放油，将豇豆煸炒至无豆腥味（新鲜豇豆特有，如豇豆不太新鲜了就随便炒吧，到豆丁微软，不呲牙） 中间放入花椒面和盐还有酱油调味。 （如果是花椒颗粒就在放豇豆前入油锅炸香后捞出。不捞出也行，拌饭拌面吃的时候小心遭暗算(>﹏<)）
3洗净手，将扒皮后的西红柿捏碎在锅里。 （必须捏碎，这点很重要，要有果肉保存，可以大力捏，不需要捏成沫，切的话会影响口感）
4尝味道做最后调味，然后添米饭或面条盖在上面出锅。٩( 'ω' )و 开吃！
小技巧
建议见菜谱小括号٩( 'ω' )و 如果做早餐，建议前一晚做好米饭，准备好菜或者直接炒好料。夏天米饭不要热，真的！٩( 'ω' )و ٩( 'ω' )و 冬天吃就热米饭呀！面条看自己，觉得拌油晾凉更好吃！ 炒菜一定是全素！加肉的话腻不腻没试过！
