原料
大鸡腿: 2只， 葱: 15G， 姜片: 15G， 丁香: 2根， 五香粉: 1/2小匙， 砂糖: 1小匙， 酱油: 150cc， 白胡椒粉: 微量， 米酒: 2大匙， 卤肉香料包: 1包， 热滚水: 1500CC， 去壳白水煮蛋: 4只
步骤
1电饭煲的内锅中放入葱段,姜片备用/鸡腿洗净后,汆烫出浮沫后捞起鸡腿沥干备用/卤香料包用热水冲洗后,入一锅热滚水中,小火煮约10分钟
2电饭煲的内锅中续放入鸡腿+砂糖+酱油+丁香+砂糖+米酒+五香粉+白胡椒粉,后将滚热的卤包汤水+卤香包一起倒入内锅中,后将内锅放入电饭煲中,盖上盖子
3电饭煲功能选择"蒸煮”键.开始蒸煮30分钟.电饭煲蒸煮时间剩余5分钟时,打开盖子,将去壳的煮鸡蛋放锅中,继续加盖蒸煮
4预设30分钟时间完成后,不要开盖,持续通电保温焖约15分钟更入味
5取适量热腾白米饭于盘中,加入卤鸡腿+卤蛋+卤汁,另搭配时令烫青菜~营养快餐完成!
