原料
牛绞肉: 500g， 洋葱: 2个大的， 芹菜（可以不加）: 随意， 碎番茄罐头: 2罐， 混合香草碎: ， 盐: ， 美极鲜酱油肉汤高汤块: ， 红葡萄酒: ， 蘑菇: ， 黑橄榄: ， 番茄沙司:
步骤
1牛绞肉
2洋葱切碎
3芹菜梗切碎
4碎番茄罐头
5香草碎
6美极鲜酱油肉汤高汤块
7热锅加入牛绞肉炒至变色
8加入芹菜碎与洋葱碎
9翻炒至洋葱变软
10加少许盐
11加三分之二瓶红葡萄酒中小火煮20分钟
12香草碎
13加入美极鲜酱油肉汤高汤块（我加了4块.具体要看做的肉酱的量）
14中小火煮至水分酒全部蒸发
15加入一罐碎番茄中火煮20分钟左右
16蘑菇切片.我买的是带核的黑橄榄要把核去掉（因为没买到去核的）多加些蘑菇与橄榄
17锅内加橄榄油下蘑菇炒至出水变软
18肉酱锅内加入蘑菇与黑橄榄
19加入第二罐番茄碎搅拌均匀中火煮着
20加少许番茄沙司搅拌均匀
21中火煮15分钟左右即可
22完成
23水里放盐按袋子上的时间煮好意大利面用橄榄油拌一下.浇上肉酱开吃
小技巧
虽然步骤有点多.但是非常之好吃
