白菜心: 2只, 胡萝卜: 一根, 虾: 3只, 姜蒜: 适量
1白菜洗净,菜叶大可切一半待用,胡萝卜去皮切小块清水煮熟。
2虾热水烫下或煮下,只要煮红就行,剥皮去头。
3锅加热放油,姜蒜爆香,放白菜和胡萝卜,加盐和酱油(适量),倒入清水一碗,盖盖子闷煮大约5分钟,加入虾仁就可起锅了。