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原料
红豆: , 冰糖:
步骤
1红豆洗净,放水浸泡一夜或者24小时。(泡的时间越长煮的时间就越短)。因为做的比较浓,所以红豆的分量要加多些,但是又不能太多,太多很容易糊掉。每个型号的豆浆机水量不同,用自带量杯的一杯就刚好,
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2将浸泡好的红豆放入高压电饭锅,水没过红豆即可,煮饭档就可以了。水太多的话,之后熬的时候要很久的。
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3连水一起倒入豆浆机里,五谷档,将煮好的红豆搅打细腻。
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4倒入豆沙水,加入适量冰糖,不停翻煮以防糊底,中火不停的翻炒至仍稍有流动的粘稠状,盛出。
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5撒上蔓越干就可以啦
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小技巧
加少许鲜奶,味道不错。