原料
颈背肉: , 料酒: , 淀粉: , 盐: , 葱花: , 甜面酱:
步骤
1成品
2肉稍一解冻,切丝
3打入一个蛋清,拌匀
4加入淀粉,拌匀
5加入料酒,拌匀,稍置
6热锅凉油,倒入已经腌好的肉丝
7翻炒至肉丝变色,加入葱花、甜面酱
8出锅,撒入香菜
9开吃
颈背肉: , 料酒: , 淀粉: , 盐: , 葱花: , 甜面酱:
1成品
2肉稍一解冻,切丝
3打入一个蛋清,拌匀
4加入淀粉,拌匀
5加入料酒,拌匀,稍置
6热锅凉油,倒入已经腌好的肉丝
7翻炒至肉丝变色,加入葱花、甜面酱
8出锅,撒入香菜
9开吃