原料
葱: ， 肉丝: ， 甜面酱: ， 料酒: ， 淀粉: ， 盐: ， 葱段:
步骤
1葱，肉丝，甜面酱
2肉丝用料酒，淀粉和盐抓匀上浆
3腌制30min
4油热下腌好的肉丝翻炒变色
5炒好的肉丝盛出备用
6锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色
7葱洗净切成长条，铺在盘底
8倒入炒好的肉丝，使肉丝均匀地裹上酱汁，并将肉丝盛在铺有葱段的盘子上
9生菜洗净，摊在盘子上，铺点肉丝和葱段
小技巧
我一直买不到豆腐皮，所以都是用生菜代替的，不过一样好吃哦，咬起来有葱香，还有生菜的脆感；而且喜欢的话，还可以切点黄瓜丝，一起卷著吃噢O(∩_∩)O~
