原料
粥米: 15克, 小米: 7克, 糙米: 7克, 核桃: 1个, 松子: 少许
步骤
1准备食材:粥米15g,小米7g,糙米7g,核桃1个,松子少量。 PS:宝宝吃坚果益处多多哦,这里我们用的是核桃和松子,你也可以替换成其他坚果。但宝宝吃坚果的时候,一定要注意3岁以下的宝宝不能直接吃整粒的坚果,可以像我这样打磨成粉来搭配米粥,或者做成米糊。
2将糙米用冷水浸泡20分钟。 PS:煮粥前先将糙米用冷水浸泡20分钟,是为了让米粒膨胀开,这样熬粥的时候会更节省时间,熬出来的粥酥,口感更好。 小思妈妈在这里要特别强烈一下,糙米的口感会有一点硬,在制作的时候要提前浸泡,并且适合周岁以上消化能力比较好的宝宝。
3将粥米和小米用清水淘洗干净。
4将泡好的粥米、小米和糙米捞出沥水,加入适量的清水,放入锅中开始熬煮。
5在煮粥的时候,别忘记要不停地用勺子搅动锅底,防止糊锅。
6为了节省时间,在煮粥的同时,我们来处理坚果。先把核桃去壳,取肉,核桃这层外皮也是非常有营养的,所以我把它保留了下来。 PS:因为核桃壳比较硬,所以在剥壳的时候要仔细点,别把碎壳带到核桃肉里面。
7将松子剥好壳。
8将剥好的核桃和松子用搅拌机的干磨杯搅拌成碎末状。
9将核桃末和松子末放入煮好的粥里,搅拌均匀。
10一碗香喷喷的双子米粥就好啦!如果是7-10个月还没有添加米粥的宝宝,可以把这个米粥放到搅拌机的玻璃杯中,把它搅拌成双子米糊哟。
小技巧
小思妈妈在这里要特别强烈一下,糙米的口感会有一点硬,在制作的时候要提前浸泡,并且适合周岁以上消化能力比较好的宝宝。