西米: 超市平均一袋0.42g,一个人吃大约一袋的五分之一。(自定), 椰汁粉冲剂(速溶椰汁粉、椰奶均可): 一袋(瓶)一碗。, 白砂糖: 按喜好程度。, 热开水:
1取西米,放置锅中,煮熟,等白色变成透明色。(注:西米吸水!水只能多不能少)煮熟呈现粘稠的样子就差不多了。
2像平常一样把椰子粉(椰奶)倒到碗里。
3用漏勺把粘稠的西米放到碗里
4加入白砂糖,再搅拌。
5入口的感觉就是白砂糖+西米
糊过两次锅的表示,西米真的很吸水。