原料
速冻饺子: 10只， 鸡蛋: 2颗， 油: 适量， 水: 适量
步骤
1冷锅冷油，上中火稍微热一下，就可以摆饺子了
2盖上锅盖，焖几分钟，听到吱吱声音，就可以加点水了，然后在加锅盖焖 这里我是分两次加水的，因为初用铸铁锅煎饺子，对水的用量没数，怕加多了会变成煮饺子。
3不用管焖几分，能闻到饺子的后，再过两分钟开盖，打入两个鸡蛋。就变成漂亮的抱蛋煎饺了～～
4用硅胶锅铲，轻轻一铲，饺子底也是漂亮的蜂窝
5每一个饺子底都是漂亮的蜂窝 锅底也不会粘东西
小技巧
饺子是我前几天包的，速冻在冰箱里面了 速冻饺子直接下锅煎，不需要化冻 如果是新鲜的饺子，时间会更短一点 【记住啊：判别生熟以闻到香味为主】 饺子底是脆脆的那种，特别香
