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原料
玉米面: 200g, 白面: 100g, 开水(烫玉米面): 200g, 牛奶: 250g, 黄油(植物油): 15g, 酵母: 5g, 糖: 50g
步骤
1200g开水烫200g玉米面 搅拌均匀 待不烫手 加入250牛奶和100g白面 5g酵母50g糖15g油 所有搅拌均匀无颗粒 成可流动的稠糊糊状 温暖处发酵两倍大即可
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2不粘锅不用油 舀一勺面糊 从高处往下倾到锅中 自然成圆形 小火烙
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3待边缘凝固 颜色变深 表面出现小孔洞时 翻面 继续小火一到两分钟 出锅
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4配牛奶 蜂蜜炼乳 (看个人喜好) 快手早餐搞定~
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5香甜柔软 奶香浓郁 关键是健康啊啊啊啊!
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6come on ,baby~! ???
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