原料
高筋面粉: 112克, 低筋面粉: 56克, 酵母: 3克, 盐: 2克, 糖: 4克, 温水: 90克, 油: 6克
步骤
1先将高低面粉,盐,糖,酵母,混合,油加入温水中,然后加入面粉中。
2揉成光滑的面团,发酵成2倍大,排气揉圆整形成9寸面饼,用叉子在面饼上扎上均匀的孔,扎透。
3披萨盘上抹油,面饼放入披萨盘,整出披萨围墙,饼上涂上番茄酱,撒上奶酪,放上香蕉片,再撒上奶酪,把香蕉盖上,防止变黑。
4烤箱预热,180度烤18分钟。
高筋面粉: 112克, 低筋面粉: 56克, 酵母: 3克, 盐: 2克, 糖: 4克, 温水: 90克, 油: 6克
1先将高低面粉,盐,糖,酵母,混合,油加入温水中,然后加入面粉中。
2揉成光滑的面团,发酵成2倍大,排气揉圆整形成9寸面饼,用叉子在面饼上扎上均匀的孔,扎透。
3披萨盘上抹油,面饼放入披萨盘,整出披萨围墙,饼上涂上番茄酱,撒上奶酪,放上香蕉片,再撒上奶酪,把香蕉盖上,防止变黑。
4烤箱预热,180度烤18分钟。