原料
糯米: 100g, 玉米渣: 70g, 绿豆: 30g, 金橘: 1个, 红糖: 适量, 柠檬: 两片, 干玫瑰花苞: 6个
步骤
1将绿豆和糯米淘过,清水浸泡半小时。
2倒入糯米绿豆,大火煲开后十分钟,倒入淘洗好的玉米渣。
3绿豆将熟时放入金橘瓣和柠檬片,并倒入玫瑰花末和适量红糖。
4文火煲至绿豆烂熟即可。
小技巧
1、可以用冰糖代替红糖,不过女孩子的话建议用红糖,益气补血,而且红糖可以微微调色,看起来比较暖润。 2、金橘选比较甜的,最好剥去橘瓣的嫩皮,虽然比较麻烦,但可以入味。另外,不喜欢酸味的朋友可以不用柠檬。如果想要粥更加清香,可以将橘皮洗净一起煮。