原料
牛肉: ， 洋葱: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 咖喱块: ， 酱油: ， 海鲜酱: ， 糖: ， 盐: ， 鸡精:
步骤
1洋葱切块。选黄色洋葱，白色会比较辛辣一点。
2土豆，胡萝卜切块。土豆且小块易熟。家里有个不吃胡萝卜的人，所以胡萝卜数量较少，而且用的是拇指胡萝卜，味甜。
3牛肉切块。块大小随意，本人老年人牙口，切小块。。。
4热锅热油，下洋葱炒出香味，下牛肉，加酱油和海鲜酱炒至变色。中小火，下咖喱块，添少许水，将咖喱块炒匀。下土豆和胡萝卜块，炒匀。添水没过食材。加糖，盐，鸡精调味。大火烧开转小火慢炖至土豆软烂。出锅。
小技巧
可添加自己喜爱的其他蔬菜。 可将鱼丸，花枝丸切小块一起炖煮，提鲜。 炒酱块的过程可让咖喱味更浓厚。 如果用S&B牌日本咖喱，两人份两块即可，不用额外加盐。 如果用S&B牌韩国咖喱，两人份可能需要三块咖喱，且需加盐。
