茄子: , 猪肉馅: , 香菇馅: , 淀粉: , 面粉: , 椒盐: , 盐,油,味精,酱油,香醋:
1猪肉香菇剁碎,拌匀。放入适量盐,味精,酱油,香醋,香油
2茄子去皮切连刀片,将猪肉香菇馅放入茄盒中
3将办好馅的茄盒粘上面粉
4将淀粉和面粉加水拌匀成稀的面糊。将包好馅饼粘了面粉的茄盒挂上面糊。
5热油。待油热5.6成。将茄盒放入油锅炸。
6茄盒的面糊成型之后,翻面。待茄盒炸至金黄色即可捞出沥油!
7装盘,撒上椒盐。
也可淋上黑胡椒汁也很好吃哦