原料
无籽葡萄: 5杯(1183ml)， 普通面粉: 2大勺(30ml)， 糖: 1/3杯(78ml)， 香草精: 1茶匙(4.9ml)， 巴旦木香精: 1/4茶匙(1.2ml)， 柠檬汁: 半个的量， 犹太盐: 一小撮， 普通面粉: 1杯(237ml)， 杏仁粉: 1/3杯(78ml)， 糖: 1/3杯(78ml)， 泡打粉: 2茶匙(9.9ml)， 犹太盐: 1/2茶匙(2.5ml)， 无盐黄油: 5大勺(74ml)， 鸡蛋: 1个大的， 浓奶油: 1/2杯(118ml)， 巴旦木切片: 3大勺(44ml)
步骤
1先做内馅：葡萄、面粉、糖、香草精、巴旦木香精、柠檬汁、盐倒入碗中搅匀，搅到葡萄被均匀覆盖。
2预热烤箱到190度。这期间准备派皮：面粉、杏仁粉、糖、泡打粉、盐搅打均匀。黄油从冰箱拿出来直接切丁，倒入面粉中，然后下手搓搓搓，搓成粗面包屑状就可以了。鸡蛋、浓奶油搅打均匀，倒入面粉中大致搅拌成粗粗的黏黏的面糊。
3将内馅填进一个20cm见方的烤碗中，1大勺1大勺的往烤碗里舀派皮面糊，每2大勺之间留一小段距离。然后在顶上撒上糖和巴旦木切片。
4送进烤箱烤40到50分钟，烤到派皮整个蓬起来变成金棕色了就取出，放架子上晾30分钟再上桌。
5喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
