原料
白萝卜: 1/3根, 豆腐泡(油豆腐): 4个, 葱: 1根, 盐: , 糖: , 醋: , 胡椒粉: , 花椒油: , 辣椒油(辣子油): , 酱油: , 麻油:
步骤
1白萝卜切丝,泡在凉水中,泡过会脆一些。用1/3或1/4根萝卜就够,切出来很多。
2豆泡(油豆腐)切条。
3切葱段。萝卜丝捞起。3样材料倒在一起。
4加入:胡椒粉、盐、糖、麻油、花椒油、酱油3勺、醋1勺。 (忘记拍醋,它是提味的,一点就够)
51勺辣子,2勺辣子油。
6拌匀。
7装盘。
小技巧
豆泡原本就炸过的,熟的,不用煮。