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原料
厚吐司(我是用的85°): 四片, 稀奶油: 一面用10克, 黄油: 一面用10克, 芝士片(我用的百吉福): 四片(我是一个用一片,按个人口味吧), 蜂蜜: 两勺(按自己口味,边加边尝尝), 杏仁片: 适量
步骤
1做了两种,一种是只用了面包一面,一种是面包两面都弄。结果发现两面都弄的,才更像米芝莲,只弄一面的,一边软一边硬。我一开始弄了30克稀奶油跟30克黄油两片芝士片,只能弄三面面包,所以计算下来,就是一面10克稀奶油10克黄油。因为不够就重新弄了一遍,每个人涂的厚度都不一样。
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2把稀奶油倒进锅里,再放入黄油(用量上面说过了)
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3等到稀奶油跟黄油完全融在一起之后,放入芝士片,一起搅拌。(火候不宜太高)之后放入蜂蜜,我是放了两汤匙,可以边放边尝。
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4把它均匀涂抹在吐司上,厚度的话,按个人喜好,不喜欢太腻的就不要太厚。
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5先用180度预热几分钟,再放进去烤箱,我先是调了180度20分钟双管加热,可是20分钟之后没有明显的焦黄就加多了10分钟,可是观察着,吐司有没有焦黄,然后继续选择烤的时间。
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6只涂抹了一面的厚多士,一边软一边脆,涂抹了两面的厚多士更像米芝莲,因为没有临时没有买到杏仁片,像是缺了点什么,建议加上。配上一杯柠檬茶会更好吃吧,缓解腻味。
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7喵偷看我做吃的,谢谢大神们的菜谱,根据方法去按照自己吃过的米芝莲来改善了,因为第一次接触烤箱,有点懵。以后会慢慢更多接触的,打算下次做个蛋糕试试,大家一起加油吧。(温馨提示:这个手残党都可以做哦,身边很多朋友都不会做饭,都觉得弄吃的特别难,其实并不是??)
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小技巧
都可以按照自己口味去摸索,相对入门级,但是却是非常美味,特别港式的美食哦。最好配上一杯冻柠茶,多吃还是会腻。喜欢甜的可以多放蜂蜜。???