白萝卜: 一根, 小米椒: 五六个, 蒜头: 五六个, 生姜: 小段
1萝卜切断,所有配料切好放入,加入盐一平勺,这个我有时候会根据感觉适量放~
2静置半小时左右等萝卜明显出水后可以装瓶啦~出的水可放可不放,看自己对咸淡的把握啦!
3倒的是生抽,差不多就是这个量啦!等出水后还会升
4倒入生抽后其实还可以尝尝咸淡,适量调整哈!放置一晚上,第二天就完全入味啦!做一碟小菜,感受秋天的味道?