菠菜汁: 120g, 面粉: 400g, 水: 120g
1g菠菜汁+200g面粉揉成一份菠菜面团。120g水+200g面粉揉成一份原色面团。面团要偏软一点
2切好剂子
3按扁,一个抹油
4上面再放一个
5一起擀开
6烙时要勤翻面,看两面微微焦斑,都鼓起小泡来即可
7猪里脊切丝
8用酱油,黑胡椒粉,盐稍腌
9锅里热油,葱花爆香
10放入甜面酱稍炸
11倒入肉丝滑炒熟即可
我配了酱爆里脊丝