原料
西红柿: 2个， 鸡蛋: 2个， 八角、蒜蓉、白胡椒粉: 适量， 酱油: 一锅铲， 盐: 适量
步骤
1准备材料：番茄用热水烫一下，去皮，切好。鸡蛋打散。
2热锅下油，放入鸡蛋翻炒，炒到九分熟之后铲出放在盘子里
3热锅下油，放八角、白胡椒粉、蒜蓉爆香，放入一半西红柿翻炒，大火转小火炒出汁，再放入另一半西红柿翻炒
4加入一铲勺酱油，翻炒几下，放入鸡蛋翻炒，最后放入一点盐翻炒几下出锅
小技巧
西红柿与鸡蛋比例一比一，西红柿炒出汁儿来再放入鸡蛋才会进味儿
西红柿: 2个， 鸡蛋: 2个， 八角、蒜蓉、白胡椒粉: 适量， 酱油: 一锅铲， 盐: 适量
1准备材料：番茄用热水烫一下，去皮，切好。鸡蛋打散。
2热锅下油，放入鸡蛋翻炒，炒到九分熟之后铲出放在盘子里
3热锅下油，放八角、白胡椒粉、蒜蓉爆香，放入一半西红柿翻炒，大火转小火炒出汁，再放入另一半西红柿翻炒
4加入一铲勺酱油，翻炒几下，放入鸡蛋翻炒，最后放入一点盐翻炒几下出锅
西红柿与鸡蛋比例一比一，西红柿炒出汁儿来再放入鸡蛋才会进味儿
