原料
三文鱼腩: 150g， 南瓜泥: 100g， 小白菇: 30g， 意面: 180g， 水: 100g左右， 适量盐、黑胡椒:
步骤
1将意面煮熟、过水冷却捞出。 三文鱼用少许盐、黑胡椒粉腌制十分钟，表面裹上一层薄面粉。 小白菇入水焯熟后切片。
2加热平底锅加少许橄榄油，下三文鱼煎至九成熟，取出。 平底锅加少许橄榄油后加小白菇翻炒一分钟后加入南瓜泥和水，加适量盐、黑胡椒调味后加入意面，三文鱼翻炒三分钟。
3装盘，摆设即可。 美味的意面，请趁热享用吧～^ _ ^
小技巧
煮意面比较费时间，在这里教大家一个小妙招，让意面熟得快又不失口感。 高压锅加适量水，水开后下点加入意面，用筷子散开，合上锅盖煮7分钟左右（每家的高压锅功率不同，根据各家实际情况而定，要是硬了就多煮2、3分钟） 解气后捞出过冷水。 希望大家都能煮出美味意面～^ _ ^
