原料
五花肉: 500克， 小葱: 3根， 冰糖: 30-40克， 姜: 6-8片， 老抽: 1勺， 生抽: 9-10勺， 绍兴黄酒: 15勺， 附：根据自己的口味可以调整:
步骤
1焯水
2起锅！你可以用绳子捆扎一下，嫌麻烦的可以不用！
3姜片铺满锅底，上面铺满香葱
4肉皮朝下码好
5倒入生抽和老抽
6再倒入绍兴酒（黄酒）
7一定要淹没肉肉
8再铺上冰糖
9锅盖好！开大火烧开后转小火?慢慢炖。不用着急哦！?
10满屋飘香！（这是1个小时后的样子！）全程最小的火?全程最小的火?全程最小的火?...要不然火大了一会就干了???
11再把肉皮朝上再炖半小时即可！炖东坡肉就这么简单！你可以试一试哦！（如果你怕烧干了，加2勺开水吧，不能多了?）还是小火炖哦！?
12这是炖好的东坡肉！香香的美味啊！
小技巧
为什么要全程最小的火?炖呢？因为全靠生抽和黄酒的液体炖熟的，入味十足！香味扑鼻！
