妈妈的甜炒年糕 0

原料

年糕: 克, 枸杞(可不用): , 芝麻(可不用): , 桂花(可不用): , 白糖: 适量, 盐: 微量

步骤

1全程中小火。

2锅里放油,生芝麻的话可以此时先放进去炒熟,熟芝麻就最后再放。

3放入年糕,炒到年糕微软,加入少量水(目的是把年糕弄熟,最后要收干的,所以控制一下量),加糖。

4等年糕全软,水也收干了之后,如果是熟芝麻此时可以加入,再加桂花和提前泡过的枸杞,出锅。

小技巧

糖不能等年糕全软了以后加,不然会粘在年糕上。 枸杞不用泡太久,会烂的,热水1-2分钟。

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