花饽饽 0

原料

水: 克, 酵母: 10克, 面粉: 克, 红糖: 若干

步骤

1用安琪发两块面团,白色不用放糖,红色用红糖水和面,红糖多放点。

2等面发酵以后揉制擀成片白色稍微大一点,因为要包裹红色面团。

3二分之一处对折

4剩下的继续对折

5稍微用擀杖擀一下,再对折

6擀薄擀宽。

7切成半公分厚的长条

8用筷子一夹就可以造型

9发挥想象,各种形状

10下油锅炸熟,享用美食。

小技巧

一定要等面发起来,面块不能太软,太软不好造型薄面尽量少用,不然筷子夹的时候粘不住。

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