原料
胡萝卜: 1只， 菠菜: 三五棵， 腊肠: 3～4根， 双汇小香肠: 5粒， 姜: 3～4片， 蒜: 一点点， 调味品: 若干， 大米: 适量
步骤
1将大米洗干净，泡水约40～40分钟
2切胡萝卜，这种花式切法度娘下就知道啦，很简单的
3切生姜
4切大蒜（大蒜是我唯一会在切肉的板上切的，因为味道太重，但是每次每次料理菠菜的时候总会用到，菠菜和蒜泥，绝配！）
5切菠菜
6切腊肠，我用的是皇上皇的如一香肠，煲仔饭如何叫我不选择广式腊肠呢！
7用小刀切小小肠
8准备工作结束呢，就大概半小时啦，然后放锅子里，水高出米大约5mm，放橄榄油，拌匀，开大火。
9健康饮食应该遵循温锅冷油，把锅子热一下，放油，然后放菜进去炒一下。
10依次炒一下胡萝卜，菠菜，小香肠，腊肠和姜就不要炒啦。切记，稍微炒一下就好，不然会太烂的。
11这时候已收水，就关小火，先放姜片。
12放腊肠。
13放炒过的胡萝卜。
14放菠菜，放小肠肠
15如果你喜欢锅巴，就煮时间长一点。也可以按照自己的喜好，拌上酱油，雨露，麻油等佐料。
