土豆: 2颗, 泡菜红椒、泡嫩姜: 50g, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 干辣椒: 两个, 菜籽油: 适量
1土豆切丝,泡菜切丝备用
2起锅热油,油8成热时下泡菜,让泡菜的香味出来后下干辣椒
3下土豆丝在锅里炒。
4最后起锅前放盐,鸡精。
5装盘开饭。