菠萝蛋挞 0

原料

淡奶油140克,蛋挞皮9个,牛奶110克,白糖30克,蛋黄2个,低粉10克,菠萝小块半碗

步骤

1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里 2.用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉 3.把低粉过筛,加入2中 4.加入蛋黄,拌匀 5.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤 6.将蛋挞皮放烤盘里 7.将菠萝块放里面,一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了 8.过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中 9.烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)

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